推荐几个知名度较高的四川酱香酒品牌

导读:四川酿酒历史悠久,川派酱香中知名度较高的酱香型白酒主要有郎酒、国酿酒、潭酒、永福酱酒、赤渡酒等。 郎酒: 郎酒传承一千多年的酿造古法,形成了高温制曲、两次投粮、晾堂...

四川酿酒历史悠久,川派酱香中知名度较高的酱香型白酒主要有郎酒、国酿酒、潭酒、永福酱酒、赤渡酒等。

郎酒:郎酒传承一千多年的酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。在口感上,与茅台镇的酱香风格有所区别,郎酒酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长。

国酿:国酿酒源自赤水河谷中段腹地酱酒核心产区,是川酒集团凭借 “产、研、销”全产业链平台化优势倾力打造的战略核心酱香大单品。在白酒G·R官荣评分中获得了97分(满分100)的高分和“最高等级 经典之作”的感官评语。国酿酒首创“柔润酱香”新口感,更柔、更顺、更圆润的大曲酱香风格自成一派。

图:四川酱香型白酒-国酿

酒:和国酿一样也在赤水河流域的四川古蔺,其所属的仙谭酒厂历史悠久,相传曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。潭酒的曲陈味明显,有几分“茅系酒”的特点,风味比较独特,入口绵柔,不辣喉,作为口粮酒性价比很高。

五粮液:五粮液主要生产浓香型白酒,是当之无愧的浓香酒老大。旗下有永福酱酒和15酱两大酱香品牌。因为浓香型白酒更侧重窖池,所以五粮液出产的酱香白酒,川酱风格明显,多粮曲香并不突出,而窖底香比较明显,酒体也相对收敛。

渡:赤渡酒产自四川古蔺赤水河畔,原为红军杯酒业旗下,2018年川酒集团入主后更名为川酒集团酱酒公司,赤渡是这两年四川酱香白酒的一匹黑马。赤渡酒自有一套独有的中草药制曲秘方,能让酒体增加有益微量元素,更能使产品酱韵更柔润幽远。“够年份,更柔和”,是赤渡酱酒的品牌口号,代表产品有赤渡红、赤渡蓝。

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