南瓜意面_忘记比相爱更困难

导读:南瓜意面_忘记比相爱更困难 简介 金秋的应季食物好多都是金色的 抓紧机会吃最新鲜的根茎类植物吧! 先王婆卖瓜一下 这个南瓜意面被杰利评价为「吃过最好的意面,忘记比相爱更困...

  南瓜意面_忘记比相爱更困难

  简介

  金秋的应季食物好多都是金色的 抓紧机会吃最新鲜的根茎类植物吧! 先王婆卖瓜一下 这个南瓜意面被杰利评价为「吃过最好的意面,忘记比相爱更困难」 连对意面从来都不满意的我也忍不住给自己打个高分 让它顺利过关进入我的保留食谱 不需要帕玛森干酪、奶油、洋葱和大蒜 义大利面也可以又健康又好吃

  原料

  有机全麦义大利面 一人份, 小南瓜半个, 椰浆 两大匙,橄榄油 一大匙, 海盐 1/2小匙+10克, 义大利混合香料 少许, 生南瓜籽 适量

  步骤

  1南瓜去皮去籽切薄片,上蒸锅大火蒸约五分钟至熟透,取出放凉后连蒸出来的水一起用搅拌机打成泥;

  2南瓜籽放入无油平底锅,中小火炒熟(外型变小变黄)后盛出待用;将约10克的海盐一起放入烧好约1L水的大锅中,然后放入义大利面煮到九成熟后捞出来待用;

  3锅烧热橄榄油,倒入椰浆,南瓜泥中小火拌匀,如果是浓椰浆可加一点水后拌匀,放入1/2小匙的盐炒匀,迅速放入意面后和酱汁拌匀即可,盛盘后在表面撒上熟南瓜籽和义大利综合香料

  小技巧

  关于煮义大利面的小提醒: 1、水中盐要够量; 2、熟不熟一定要自己亲口尝!不要根据包装上的时间决定,每个家庭的锅、火力都不一样,煮到刚刚好熟的时间肯定不一样,必须要自己去判断

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