今日逢君君不识下一句
导读：鲜果忌廉 材料 饼底料： 80克 Oreo 饼，压碎 30克 榛子，烘香打碎 馅料： 1只 蛋黄 50克 糖 2茶匙 粟粉 125毫升 鲜奶 250克 忌廉芝士 2茶匙 鱼胶粉 2汤匙 热水 75毫升 百利甜酒 Baileys Irish Cr...
鲜果忌廉
材料
饼底料：
80克 Oreo 饼，压碎
30克 榛子，烘香打碎
馅料：
1只 蛋黄
50克 糖
2茶匙 粟粉
125毫升 鲜奶
250克 忌廉芝士
2茶匙 鱼胶粉
2汤匙 热水
75毫升 百利甜酒 Bailey’s Irish Cream
125毫升 鲜忌廉
做法
1 蛋黄、糖及粟分拌匀。鲜奶煮热。将奶徐徐加入蛋黄中，拌匀。回锅再煮至杰身如吉士。
2 忌廉芝士打至软，加入吉士打至滑身。
3 鱼胶粉溶於热水中，和百利酒同拌入芝士馅中。忌廉打起，拌入馅中。
4 将饼碎和榛子碎，与馅料分层放入杯内，置雪柜冷藏至凝固。
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