今日逢君君不识下一句

导读:鲜果忌廉 材料 饼底料: 80克 Oreo 饼,压碎 30克 榛子,烘香打碎 馅料: 1只 蛋黄 50克 糖 2茶匙 粟粉 125毫升 鲜奶 250克 忌廉芝士 2茶匙 鱼胶粉 2汤匙 热水 75毫升 百利甜酒 Baileys Irish Cr...
  鲜果忌廉 
  
  材料
  
  饼底料:
  
  80克 Oreo 饼,压碎
  
  30克 榛子,烘香打碎
  
  馅料:
  
  1只 蛋黄
  
  50克 糖
  
  2茶匙 粟粉
  
  125毫升 鲜奶
  
  250克 忌廉芝士
  
  2茶匙 鱼胶粉
  
  2汤匙 热水
  
  75毫升 百利甜酒 Bailey’s Irish Cream
  
  125毫升 鲜忌廉
  
  做法
  
  1 蛋黄、糖及粟分拌匀。鲜奶煮热。将奶徐徐加入蛋黄中,拌匀。回锅再煮至杰身如吉士。
  
  2 忌廉芝士打至软,加入吉士打至滑身。
  
  3 鱼胶粉溶於热水中,和百利酒同拌入芝士馅中。忌廉打起,拌入馅中。
  
  4 将饼碎和榛子碎,与馅料分层放入杯内,置雪柜冷藏至凝固。

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